您當前所在的位置:首頁 > 魅力全椒 > 暢游全椒 > 全椒美食

馬廠羊肉面

發布日期:2018-09-06 10:36    閱讀: 次   保護視力色:       
     每年冬至后,馬廠人將山羊宰殺,用各種作料將羊肉去腥去污后,做成白汁羊肉羹。凍一夜后,成“羊膏”。將羊膏切成薄片待用。取栗碳爐一個,放上沙缽,加水、鹽、紅胡椒、醬、大蒜葉。水燒開,下入貢面,放入羊膏,碳火細細煨制。熟后取上桌,加入香菜、菠菜佐食。湯鮮肉爛,面香菜脆,微辣催汗,食后四肢舒暢。到全椒,不食馬廠羊肉面,可謂枉此一行。近年,馬廠人在城鄉各地都開有面館,并且已經開到南京、上海、深圳等地。然受季節影響,局限很大,加之尚未找到定量控制的最佳途徑,無法形成標準化的快餐小吃連鎖,還是處于“深閨”之中的待嫁女兒。
歡迎關注全椒縣人民政府微信公眾號
掃一掃在手機打開當前頁
OA辦公
返回頂部
幸运赛车走势图 快乐赛车是哪里的 lcl电竞比分网 黑龙江22选5 01 04 06 09 出来过吗19 金蟾捕鱼单机破解版 海南飞鱼彩票app 打长沙麻将的技巧 天津麻将技巧 广西福彩快乐双彩玩法 新疆11选5玩法 排列5彩票开奖查询 山东十一选五计划 江苏7位数体彩 江西多乐彩11选五玩法 贵阳捉鸡麻将怎么打初学图解 贵州闲来麻将下载 安徽快三号码统计